Savor, мало из газа, пекарня

Съедобное «масло» из газа поступит в американские пекарни

Стартап Savor из США объявил, что вывел на рынок съедобное «масло» из газа. Оно предлагается как альтернатива хоть сливочному, хоть пальмовому маслу. В ближайшие месяцы оно поступит в некоторые американские рестораны и пекарни, сообщил соучредитель Savor Иэн Маккей.

Подробнее ...
«Мираторг PRO». обновленный

Супермаркет «Мираторг PRO» обновили в Тульской области

Обновленный супермаркет «Мираторг PRO» откроется 20 июня в Тульской области, Плавском районе, селе Селезнёво, д.1. Новый формат магазина ориентирован на расширенный ассортимент, удобную навигацию и качественное обслуживание.

Подробнее ...
Константин Ивлев, бренд, алкоголь

Знак «Когда с Шефом, тогда вкусно» регистрирует Константин Ивлев

Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев подал заявку на регистрацию товарного знака «Когда с Шефом, тогда вкусно», под которым можно производить от пива и воды (32-й класс) до вин, бренди, виски и водки (33-й класс).

Подробнее ...
Вендинг, «Милти», Нижний Новгород

Вендинговые автоматы «Милти» заработают в Нижнем Новгороде

Производитель готовой еды «Милти» начнет работать в регионах. Компания опубликовала на рекрутинговом сайте несколько вакансий в Нижнем Новгороде. Она ищет курьеров и менеджеров, которые будут отвечать за доставку продукции из дарксторов.

Подробнее ...
Сидр, Solville, агропарк

Производитель сидра Solville построит агропарк для туристов

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко и генеральный директор ООО «Солвиль» Константин Соколов подписали в ходе Петербургского международного экономического форума соглашение о развитии агропарка в Гатчинском округе (Ленинградская область).

Подробнее ...
Пищевая добавка, зеленый чай, антиоксидант

Пищевую добавку на основе зеленого чая создали ученые

Международный коллектив ученых разработал функциональную добавку для напитков, способную в пять раз повысить их антиоксидантную активность. В ее основе — микрокапсулированный экстракт зеленого чая, который обеспечивает более высокое содержание катехинов.

Подробнее ...
Ферментация, ароматизаторы, Fungu'it

Технология ферментации грибов позволяет создавать вкусы мяса и шоколада

Французская компания Fungu’it разработала уникальный метод производства натуральных ароматизаторов с помощью грибной ферментации. Технология преобразует отходы СХ — жмых семян и бобовых — в насыщенные вкусовые добавки, сокращая использование воды и энергии на 70% по сравнению с традиционными методами.

Подробнее ...
Холодный чай, Оззи Осборн, Infinite Ozzy

Холодный чай с ДНК Оззи Осборна выпустили в США

Компания Liquid Death («Жидкая смерть») объявила о выпуске ограниченной партии холодного чая, содержащих ДНК Оззи Осборна. Новинку назвали Infinite Ozzy («Бесконечный Оззи»). В партию вошли 10 банок с разными вкусами напитка.

Подробнее ...