В сентябре 2025 года журнал Annals of Improbable Research присудил Шнобелевские (или Игнобелевские) премии за научные достижения, которые на первый взгляд кажутся нелепыми.
Сразу в нескольких номинациях премии получили учёные, исследования которых были прямо или косвенно связаны с пищевым сектором:
- Премию по нутрицевтике получил нигериец Даниэль Денди за исследование питательности различных видов пицц… путём экспериментов на ящерицах.
- Премию по педиатрии получила американка Джули Меннелла, которая исследовала влияние чеснока в рационе кормящей матери на организм младенца.
- Премию по биологии выиграл японец Томоки Коджима: он и его помощники установили, что корова станет менее привлекательной для мух, если раскрасить её в полоски, как у зебры.
- Премию по химии получили американцы Ротем и Дэниел Нафталовичи, которые исследуют применение тефлона (одного из видов пластика) в качестве пищевого ингредиента.
- Шнобелевская премия мира досталась немцу Фрицу Реннеру, который установил, что алкоголь в умеренном количестве может избавить от иностранного акцента (правда, эксперимент пока подтверждён только на немцах, говоривших по-голландски).
- Премия в авиационной области присуждена испанцу Франциско Санчесу, который установил, что употребление алкоголя летучими мышами затрудняет их способности к полёту и эхолокации.
- Наконец, премия по физике ушла испанцу Джиакомо Бартолуччи за исследование физики фазовых переходов в… соусе для макарон, которые приводят к образованию в нём неприятных комков.
Источник: crispy.news
