Рекордные 500 л мясного бульона приготовили в Салехарде Ямало-Ненецкого автономного округа на праздновании Дня оленевода. Для блюда использовали 200 кг мяса, рекорд зафиксирован представителем Книги рекордов России.
Об этом сообщили в администрации города.
«На Дне оленевода в окружной столице при участии вице-президента ассоциации шеф-поваров «ШЕФС ТИМ», представителя Книги рекордов России Юлии Литвиненко установлен рекорд России — приготовление 500 л наваристого мясного бульона <…> в казане на костре. Для него потребовалось 200 кг мяса. Для раздачи приготовлено 5600 стаканчиков», — говорится в сообщении.
В приготовлении блюда участвовали 12 поваров из городских образовательных учреждений и 11 студентов Ямальского многопрофильного колледжа. Рекорд по приготовлению бульона официально подтвержден сертификатом Гастрономической книги рекордов России.
Источник: tass.ru
