Сингапурское Агентство контроля пищевой продукции (SFA) опубликовало документ, где перечислены инновационные продукты, разрешённые к импорту и продажам в стране.
В список вошли:
- Биомасса из зелёных и красных водорослей
- Искусственно выращенное куриное и перепелиное мясо
- Искусственная куриная биомасса
- Грибная биомасса, она же «фермотеин»
- Биомасса из мицелия
- Микопротеин, полученный путём ферментации биомассы
- Бактериальный протеиновый порошок
- Уролитин А, полученный химическим путём
- Соли натрия, полученные путём ферментации или с помощью генетически модифицированной кишечной палочки
Кроме списка, документ содержит спецификации и описания каждого из этих продуктов, а также рекомендуемые меры по управлению рисками на основе критических контрольных точек (ККТ). Он доступен для бесплатного скачивания и актуален для любых компаний, планирующих экспортировать такие продукты в Сингапур.
Источник: crispy.news
