В Чистопольском районе республики после сбора урожая запустят первую очередь производства картофеля фри. Об этом сообщил гендиректор управляющей компании АО ХК «Чистополье» Наиль Залаков. Продукцию планируют направить в гостинично-ресторанный бизнес, популярные сети фастфуда и предприятия фудсервиса.
Подробнее ...
30 июня на площадке Сибирского федерального университета состоялась пилотная органолептическая дегустация 8 сортов салатной зелени, выращенной в лаборатории сити-фарминга Института гастрономии в условиях гидропоники и светокультуры, с последующей оценкой урожайности и морфологии.
Подробнее ...
В Уральском федеральном университете создадут активные упаковочные биоматериалы с антимикробными веществами природного происхождения для пищевой промышленности. Исследование поддержало Минобрнауки России.
Подробнее ...
В Воскресенске строится первый в России селекционно-семеноводческий центр по промышленному производству семян томатов и огурцов, который планируется ввести в 2026 году.
Подробнее ...
В Донском государственном техническом университете (ДГТУ) разрабатывается новый модульный робот для ухода за виноградом. Это устройство, которое с помощью инструментов, установленных на платформу, выполняет различные задачи по обработке растений и почвы – обрезку лоз, опрыскивание, обработку земли. Об этом говорится на сайте ВУЗа.
Подробнее ...
Исследователи Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН (СПб ФИЦ РАН) создали подход для ускоренного размножения ценных сортов семенного картофеля, который позволяет высаживать клубни сразу в почву без предварительной дорогостоящей обработки.
Подробнее ...
Компания Dyson создала огромную установку для круглогодичного выращивания клубники. Новинка расположена в стеклянной теплице и выглядит как вращающееся колесо с контейнерами, где растут ягоды.
Подробнее ...
Важное открытие для пищевой промышленности сделали исследователи из Турции Дерянур Калкаван и Несе Сахин Йешилчубук (Стамбульский технический университет, Beko Corporate Central R&D).
Подробнее ...
В Сибирском государственном университете геосистем и технологий представлена инновационная разработка, которая может значительно повысить эффективность работы промышленных теплиц. Студент Артем Удалов создал программный модуль, использующий технологии машинного зрения для автоматической оценки спелости томатов.
Подробнее ...
Учёные из Тимирязевской академии и аграрии Ханты-Мансийского автономного округа продолжают работу над созданием уникального сорта княженики, способного выживать в экстремальных условиях Севера.
Подробнее ...