Исследовательская группа под руководством профессора Конг Сянфэна из Института субтропического сельского хозяйства Китайской академии наук разработала новую стратегию повышения качества свинины за счет модуляции микробиоты кишечника.
Подробнее ...
Burger King затроллил McDonald’s провокационной кампанией и бросил вызов его новому бургеру Big Arch. Сеть фастфуда разместила серию билбордов в рамках новой кампании и затмила рекламу конкурентов.
Подробнее ...
Национальная ассоциация овец Великобритании (NSA) запускает новаторский проект по отслеживанию мяса, направленный на идентификацию овечьего мяса по породе, возрасту и месту выпаса.
Подробнее ...
Россельхознадзор провел лабораторные проверки мясной продукции и обнаружил нарушения у нескольких российских производителей, которые занимаются экспортом и входят в Таможенный Союз.
Подробнее ...
В одном из венгерских магазинов на полках появились сосиски с добавлением фисташкового крема, самих фисташек и теста кадаиф — то есть всеми ингредиентами, из которых делают дубайский шоколад.
Подробнее ...
Компания Аби (ТМ «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», «Баварушка», «Ядрёна копоть», Foodgital) сосредоточила усилия в рамках программы «Аби Инжиниринг» по разработке собственного оборудования, в том числе роботов.
Подробнее ...
Мясокомбинат «Луганские деликатесы», работающий в Луганской народной республике (ЛНР), запускает поставки товаров в федеральную торговую сеть «Лента» и некоторые регионы Южного и Центрального федеральных округов.
Подробнее ...
Ученые из Саратова разработали уникальную линейку консервов для сбалансированного и полезного питания. Она отличается высоким содержанием белка и богатым витаминно-минеральным составом.
Подробнее ...
Датские рестораны сети KFC временно приостановили работу. Это произошло после того, как журналистам удалось получить данные внутреннего чата сотрудников сети, где обсуждалось «продление» сроков годности куриного мяса. Это происходило как минимум с начала 2023 года.
Подробнее ...
По состоянию на 24 июня 2025 года, Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия по результатам выявленных нарушений в магазинах «Маяк», расположенных на подконтрольной ведомству территориях, виновные лица привлечены к ответственности.
Подробнее ...