Компания «КОМОС ГРУПП» (ТМ «Село Зеленое», «Топтыжка» и др.) предложила, на выступлении в Государственной думе РФ, создать единое информпространство для отслеживания продукции АПК.
Подробнее ...
Экологический союз ввел запрет на использование любой термоусадочной этикетки в стандартах российской добровольной экологической сертификации «Листок жизни». Данное решение касается стандартов для бытовой химии, напитков и пищевой продукции.
Подробнее ...
Проект «Школьное молоко» нужно выводить на федеральный уровень. Такое мнение высказал замдиректора по экономике Молочного союза России Александр Рыбин, выступая на пленарном заседании Международной специализированной выставки «КормВет-2023».
Подробнее ...
Ежегодно вторая неделя ноября в мире отмечается как Всемирная неделя качества, а второй четверг ноября — как Всемирный День качества. По инициативе Роскачества семь лет назад этот праздник появился и в России.
Подробнее ...
Предприятия по выпуску пищевой продукции должны будут организовать на заводах точки ее проверки в течение всего производственного процесса. Речь идет о соблюдении принципов ХАССП (система управления рисками на производстве пищевой продукции).
Подробнее ...
Преподаватель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Валерий Бурматнов рассказал, как дольше сохранять хлеб свежим.
Подробнее ...
В Российском биотехнологическом университете (РОСБИОТЕХ) начнутся работы по селекции микроорганизмов для заквасочных культур. Эти разработки позволят сделать качественный шаг в развитии молочной отрасли и снизить зависимость от импорта.
Подробнее ...
От качества работы официантов напрямую зависит прибыль заведения. Поэтому так важно грамотно построить обучение официантов в ресторане, чтобы увольнение или повышение ключевых сотрудников никак не сказывалось на уровне сервиса.
Подробнее ...
Общественный совет при Россельхознадзоре обсудил создание системы госконтроля за реализацией продуктов питания на интернет-площадках. Участники выразили особое беспокойство по поводу продаж через сеть пищевых товаров, например рыбных и икорных консервов.
Подробнее ...
Для лабораторных опытов необходимы специальные приборы и инструменты, отличающиеся устойчивостью к агрессивным средам. Лабораторная посуда – не исключение.
Подробнее ...