Исследование кандидата технических наук Алексея Голубева, посвященное созданию функциональных экструдированных продуктов с добавлением крапивы двудомной, признано лучшим на XIX Международной конференции молодых ученых «Наука о еде».
Подробнее ...
У логистической компании СДЭК появились продукты питания под своим брендом. На Ozon продаются злаковые батончики (три вида — с черникой, яблоком и орехом), кофе в зернах и дрип-пакетах.
Подробнее ...
На заседании Совета по науке и инновациям при Главе Республики Бурятия представлен проект «Разработка технологии и линейки вяленых снеков из боргойской баранины с использованием местных дикоросов» от Восточно-Сибирского государственного университета.
Подробнее ...
В Ростове запустили производство полезных снеков. Их изготавливают из маша. Технологию разработал сити-фермер Алексей Полищук. Его проект уже стал суперфиналистом конкурса «Лидеры России».
Подробнее ...
Акционерное общество «Мясопродукты» зарегистрировало в Федеральной службе по интеллектуальной собственности географическое указание — Нарьян-марские сыровяленные чипсы, сообщила пресс-служба Роспатента.
Подробнее ...
Снеки с грибами из местного сырья разработают для Соловков участники Летней Соловецкой школы, рассказала программный директор школы, директор Интеллектуального центра Северного Арктического федерального университета Светлана Тюкина.
Подробнее ...
В Москве открылся первый магазин российской сети Snax, специализирующейся на азиатских снеках и сладостях. Магазин появился в ТЦ «Авентура» на юге Москвы, это подтверждается данными на его сайте.
Подробнее ...
Торговая сеть «Пятерочка» расширила ассортимент собственного бренда «Вкус & Польза», объединив под ним линейку продуктов с высоким содержанием белка.
Подробнее ...
Бренд «Вязанка» (производитель Аби) впервые представил на российском рынке продукцию в новой для себя категории – «Мясные снеки».
Подробнее ...
Японская компания по производству закусок Tatsuya Bussan запустила в продажу линейку рисовых крекеров, которые очень напоминают культовые модели бренда Nissan.
Подробнее ...