Программа «НашПотребНадзор» и Роскачество проверили качество готовой смеси для блинов из российских магазинов. Эксперты выяснили, какая смесь натуральная и безопасная, а какая совсем не первой свежести, с перебором глютена и соли.
Подробнее ...
Обзор статистики в США показал, что многие дети в возрасте от 1 до 3 лет не получают в нужном количестве витамины D и Е, кальций, клетчатку и железо.
Подробнее ...
Ирландская группа по защите интересов потребителей обнаружила, что большинство безглютеновых закусок имеет такой же уровень калорий, как в плитке шоколада.
Подробнее ...
Пробная партия продукта была представлена производителем ООО «Сташевское» на XXVIII Международной продовольственной выставке «Петерфуд», проходившей в Санкт-Петербурге.
Подробнее ...
Многие потребители, увидев на продукте из овса надпись «НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕНА», сомневаются в её правдивости. Безопасен ли овёс для людей с глютеновой болезнью?
Подробнее ...
Британские учёные опровергли гипотезу о том, что безглютеновая диета полезна для тех, у кого нет глютеновой болезни.
Подробнее ...
В первой части было рассказано о том, что большой поток информации из разных источников формирует искаженное представлении о глютене и мешает взвешенно оценить его значение, поэтому мы решили разобраться в “мифологии” глютена.
Подробнее ...
В последнее время ориентироваться в хлебных отделах стало труднее. Раньше нужно было просто выбрать между белым и чёрным хлебом. А теперь нужно ещё и решить, нужен ли вам глютен?
Подробнее ...
В современном мире продуктов питания происходит постоянное переосмысление сложившихся понятий в сторону правильного питания.
Подробнее ...