Производители яблок Кубани, Крыма, Дагестана и Ставрополья направили письма в Минпромторг и Ассоциацию компаний розничной торговли с просьбой временно пересмотреть критерии качества яблок «Гренни Смит» и «Голден делишес».
Подробнее ...
Яблоки можно увидеть в магазинах круглый год. Одна из технологий, которые позволяют долго хранить их без потерь вкуса и пользы – контролируемая атмосфера (КА).
Подробнее ...
Три садоводческих объединения – Ассоциация питомниководов и садоводов Ставропольского края, Ассоциация садоводов России и союз «Садоводы Кубани» предложили с 2024 г. полностью запретить импорт иностранных саженцев плодовых деревьев.
Подробнее ...
Школьники из Ветлуги (Нижегородская область) взялись за перспективный проект – создание робота по сбору яблок с деревьев. В школе действует кружок «Робототехника», где с 6 лет уде могут заниматься дети.
Подробнее ...
Старинный швейцарский сорт яблони из заповедника получил новое прочтение благодаря новым технологиям. Биомассу культуры клеток выращивают из кусочка яблока от старинного молодильного дерева.
Подробнее ...
Инженеры Белгородского государственного технологического университета им. В.Г. Шухова (БГТУ им. В.Г. Шухова) создали автоматизированную линию для сортировки овощей и фруктов, которая может обрабатывать плоды сферической формы.
Подробнее ...
Технологию получения сухих продуктов питания, которая позволяет сохранить основную часть их наиболее ценных компонентов на длительный срок, разрабатывают ученые Северо-Кавказского федерального университета.
Подробнее ...
Ликероводочный завод «Фортуна» (Краснодарский край) представила к продаже плодовую водку «Самограй. Яблочный Дистиллят».
Подробнее ...
В Швейцарии технологии хранения яблок доведены до идеала: в больших залах с холодильными камерами преобладают условия, позволяющие хранить плоды в течение нескольких месяцев или даже нескольких лет, в зависимости от сорта.
Подробнее ...
Специалисты все чаще задумываются о безотходном производстве, поэтому решили провести эксперимент по повторному использованию в пищу яблочного жмыха, полученного путем создания яблочного сока.
Подробнее ...