Первые всходы ячменя на грунте, повторяющем состав марсианской почвы, получили специалисты ЮФУ. Для этого они добавили к грунту десять штаммов бактерий и дрожжей, которые помогают друг другу выживать и формировать слой питательных веществ.
Подробнее ...
Лаос будет производить национальное пиво из российского ячменя, заявил премьер-министр Лаоса Сонсай Сипхандон в интервью на Восточном экономическом форуме.
Подробнее ...
Ученые ИЦиГ СО РАН смогли более чем в четыре раза ускорить селекцию улучшенных сортов ячменя с ценными свойствами. Для этого исследователи применили новый метод генетического редактирования.
Подробнее ...
Ученые Омского аграрного научного центра (АНЦ) разработали и запатентовали технологию возделывания ярового ячменя, которая позволяет повысить урожайность этой культуры до полутора раз.
Подробнее ...
Пивоваренная компания «Балтика» начнет выращивать семена ячменя российской селекции, сообщила вице-президент по взаимодействию с госорганами компании Ирина Федорова.
Подробнее ...
Ученые из Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета разработали способ изготовления хлеба из пророщенного ячменя (в народе перловка), который обладает высокой антиоксидантной активностью и готовится на 30 минут быстрее.
Подробнее ...
Стерлитамакский пивоваренный завод собирается расширять свое производство. А для увеличения выпуска пива предприятие будет закупать местное сырье, в частности ячмень.
Подробнее ...
Пивоваренная компания Carlsberg, ведущая активную научную работу, рассказала об успехах в получении устойчивого к засухе и при этом дающего качественное пиво ячменя.
Подробнее ...
Забытый сорт ценного ячменя вернула к жизни ирландская компания по производству элитного виски, цена которого достигает до 20 тысяч рублей за бутылку. Для восстановления редкого сорта принципиально использовалась селекция «старой школы».
Подробнее ...
В Институте цитологии и генетики СО РАН вывели ячмень для пивоварения. Он может заменить импортный. Но на прилавки такое пиво может выйти ещё не скоро.
Подробнее ...