Семь бельгийских шоколатье предприняли смелое начинание и сварили из плодов дерева какао пиво с фруктовым ароматом KBOSSE. В основе этого уникального напитка лежит стручок — плод, заключающий в себе какао-бобы.
Подробнее ...
Финская компания Fazer, выпускающая шоколад Karl Fazer, решила подготовиться к шоколадному апокалипсису и уже разрабатывает шоколад с использованием альтернативного сырья на случай, если доступность какао-бобов снизится.
Подробнее ...
Сельхозпроизводители Мексиканских Соединенных Штатов заинтересованы наладить поставки в Россию ванили и какао-бобов, также государство рассчитывает наладить импорт , зерна и удобрений из РФ.
Подробнее ...
Филиал «Нестле Россия» в Перми возобновил производство шоколадных батончиков взамен ушедшего бренда KitKat. Теперь фабрика выпускает батончики Goodmix и продукт «Хрутка», который заменил какао Nesquik.
Подробнее ...
Немецкое отделение Nestle начало пробные продажи какао Nesquik в многоразовых контейнерах из нержавеющей стали от компании Circolution.
Подробнее ...
Какао по рецепту индейцев майя можно попробовать на «Роза Хутор». В пространстве Food Street Горной Олимпийской деревни курорта открылась специальная какаошная.
Подробнее ...
Евросоюз пригрозил запретить поставки какао из Ганы. В случае приостановки экспорта какао на европейский рынок африканская страна понесет огромный ущерб для экономики.
Подробнее ...
Поскольку второй по величине производитель какао в мире продолжает терять участки сельскохозяйственных угодий из-за незаконной добычи золота, швейцарские производители шоколада осознают угрозу своим поставкам сырья.
Подробнее ...
Финский пищевой концерн Fazer начал исследования, направленные на производство клеточного какао, благодаря чему можно будет создавать ингредиенты для кондитерских изделий без использования традиционных сельскохозяйственных ресурсов.
Подробнее ...
Более 90% производства какао в Эквадоре осуществляется владельцами мелких ферм. Но нехватка рабочей силы в разгар сезона заставили фермеров бороться за повышение эффективности и сохранение прибыльности.
Подробнее ...