краснокочанная капуста, синий краситель, пищевой краситель

Из краснокочанной капусты получили синий пищевой краситель

Ученые смогли найти замену искусственным синим красителям. Новое открытие, которое обнаружили сотрудники Калифорнийского университета, дополнит сферу красящих пигментов.

Подробнее ...
капусту кейл, капустой кале, кудрявой капустой, рацион россиян, Казань

УЧЕНЫЕ ХОТЯТ ВНЕДРИТЬ В РАЦИОН РОССИЯН КАПУСТУ КЕЙЛ

Ученые Казанского (Приволжского) федерального университета поставили себе задачу включить в рацион россиян капусту кейл, которую также называют капустой кале, кудрявой капустой.

Подробнее ...
кимчи, кимчхи, польза,нутрициолог, ферментированный продукт

КИМЧИ ИЛИ КВАШЕНАЯ КАПУСТА, ГДЕ БОЛЬШЕ ВИТАМИНОВ?

Российская квашеная капуста и азиатская закуска кимчи. Какому продукту отдать предпочтение, чтобы организм получил максимальную пользу, рассказала врач-диетолог, нутрициолог Ирина Лизун.

Подробнее ...