Кофе без кофеина и токсичного акриламида разработали в СПбПУ
Ученые Санкт-Петербургского политехнического университета разработали инновационный способ производства альтернативного кофейного напитка, лишенного главных недостатков кофе.
Подробнее ...
Метка: Кофе
McDonald’s в Канаде установил на год цену маленького кофе в 1$
McDonald’s в Канаде заморозит цену на маленькую чашку кофе на уровне 1 доллара как минимум на год и снизит цену на комплексные обеды McValue до 5 долларов на тот же срок, сообщил генеральный директор компании.
Подробнее ...
Рецепт «вечной» пены для идеального капучино создали в НовГУ
Студенты Новгородского государственного университета представили инновационное решение для кофейной индустрии. В ходе исследования им удалось вывести рецепт создания идеальной молочной пены для капучино — устойчивой и безопасной.
Подробнее ...
Холодный кофе без кофеина с пребиотиками выпустили в Британии
Бренд готовых к употреблению напитков Nolo выпустил, как он утверждает, первый в Великобритании холодный овсяный латте без кофеина, сочетающий в себе качественный вкус и функциональные пребиотические свойства.
Подробнее ...
Цифровой сервис для кофеен создали в ГГНТУ
Студент Грозненского нефтяного университета Аюб Цурхаджиев разработал мобильное приложение BeanScout, позволяющее заранее заказывать кофе в ближайших кофейнях и оплачивать его онлайн, минуя очередь.
Подробнее ...
«ВкусВилл» начал наливать кофе в съедобный стакан
Бренд продуктов «ВкусВилл» приступил к тестированию нового формата подачи кофе. Теперь напиток можно заказать в съедобном стакане. Услуга доступна в 65 кафе-точках в Москве и Санкт-Петербурге.
Подробнее ...
Съедобная пленка из кофейных отходов продлит свежесть ягод
Исследователи из Университета Нового Южного Уэльса (Австралия) разработали съедобную пленку на основе использованной кофейной гущи, которая значительно продлевает свежесть черники и других фруктов.
Подробнее ...
«Перекресток» представил протеиновый кофе и натуральный изотоник
Торговая сеть «Перекресток» первой среди крупных ритейлеров и кофейных сетей представила линейку спортивных напитков — протеиновый кофе с высоким содержанием белка и изотоник с зеленым виноградом и березовым соком.
Подробнее ...
Напиток с протеиновой пенкой выпустила сеть Cofix
Cofix стала первой федеральной сетью кофеен в России, внедрившей напиток с протеиновой пенкой на массовый рынок. Горячий напиток латте «Имбирный пряник» станет новым этапом развития функционального меню Cofix.
Подробнее ...
Поставки кофе Montaro в Россию остановила японская мафия
Российский дистрибьютор премиального японского кофе Montaro объявил о временной приостановке поставок. По данным Telegram-канала Бойлерная, в официальном сообщении компании данный шаг объясняется «техническими причинами».
Подробнее ...