Исследователи из США разработали многослойное изолирующее супергидрофобное покрытие (MISH), способное отталкивать жидкости при температуре до 90°C. Благодаря этому емкости с горячим молоком, кофе и гороховым супом сохраняют свои свойства.
Подробнее ...
Росстандарт обновил ГОСТ на продаваемый в стране растворимый кофе – новые требования ГОСТ Р 50364-2025 «Напитки кофейные растворимые. Общие технические условия» вступят в силу с ноября текущего года.
Подробнее ...
Алтайское промпредприятие «СиСорт» запустило в серийное производство обновленную версию фотосепаратора «СмартСорт».
Подробнее ...
Добавить слова «дрип», «бленд», «спешелти», «кофе-поинт», «микролот» и «моносорт» в нормативные словари современного русского языка попросили представители кофейной отрасли.
Подробнее ...
До 90% кофе в России реализуется с нарушениями обязательных требований. К такому выводу пришли в «Общественной потребительской инициативе» (ОПИ), где провели исследование рынка напитка.
Подробнее ...
Ушедшей из России американской сети ресторанов McDonald’s вряд ли будет выгодно реализовать опцион на обратный выкуп своего российского бизнеса. Такое мнение выразил открывшейся на их месте сети «Вкусно — и точка» Александр Говор.
Подробнее ...
Чашка кофе за 100 тысяч рублей, проданная в кофейне «Золотой кофе» в Грозном, стала самой дорогой в мире, более чем вдвое превысив предыдущее достижение из Дубая. Об этом сообщил владелец заведения Ваха Кадимагамов.
Подробнее ...
Сотни российских производителей и импортеров присоединились к процессу адаптации обязательной маркировки кофе. Они переходят в финальную стадию подготовки к цифровой маркировке «Честный знак», которая стартует 1 июня 2026 года.
Подробнее ...
Ученые РЭУ им. Плеханова выяснили, что использование пластиковой одноразовой посуды для горячих и кислых напитков более безопасно с точки зрения сохранения химической чистоты продукта и надежности упаковки, чем картонной.
Подробнее ...
Американское отделение Keurig Dr Pepper отзывает кофе McCafe Premium Roast Decaf. Продукт маркирован как кофе без кофеина, но может содержать кофеин.
Подробнее ...