Стоимость кофе в мире достигла максимума за последние 47 лет — за 2024 год цены на робусту подскочили более чем в два раза, арабика же в свою очередь подорожала на 80%.
Подробнее ...
Американская сеть кофеен Starbucks выпустила для сотрудников памятку, согласно которой им следует писать на стаканчиках с напитками вдохновляющие послания, рисовать милые картинки и смайлики.
Подробнее ...
Исследователи ИТМО (Санкт-Петербург) создали многоразовые, сенсорные подложки, покрытые наночастицами золота, которые выявляют точную концентрацию хлорогеновой кислоты в растительном и производственном сырье.
Подробнее ...
Компания по обжарке кофе «Сварщица Екатерина» и московский бар Underdog выпустили кофе со вкусом дымного барбекю и острого хмели-сунели. Коллаборация получила названия «Wake the hell up» и «Unholy Water».
Подробнее ...
Российская компания по производству кофе «Россиано», которая ранее зарегистрировала товарный знак Rossiano для кофе, получила разрешение на использование торговой марки для пива и безалкогольных напитков.
Подробнее ...
«Вкусно — и точка» не будет продавать кофе со вкусом том яма. Вместо него сеть быстрого питания выпустит капучино и латте, приуроченные к китайскому Новому году, который состоится 29 января.
Подробнее ...
Одно из старых зданий в городе Киржач Владимирской области к лету 2025 года будет переоборудовано в цех по обжарке не менее 10 тонн кофе в месяц. Кроме этого, на производстве будут открыты курсы по обучению профессии бариста.
Подробнее ...
Кофе с добавлением масла – новый тренд в здоровом питании. В США его называют Bulletproof coffee, что переводится на русский как «пуленепробиваемый кофе».
Подробнее ...
Корпорация Nestle, объявившая о закрытии своих кофейных магазинов в России в 2022 году, вновь открыла точку Nespresso.press в ТК «Невский центр».
Подробнее ...
«Плох тот бренд, который не мечтает о кроссовере с KitKat» – вот такая пословица может появиться в пищевом секторе. Одним из таких продуктов стал кофе Nescafe.
Подробнее ...