Первый в России ГОСТ, определяющий, как оценивать кофе на вкус и запах, приняло на днях Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Оно, прежде всего, поможет упорядочить терминологию в описании продукта.
Подробнее ...
Компания РВБ (Wildberries & Russ) запустила коллаборацию с брендом кофейных напитков CoolBrew — участником проекта поддержки предпринимателей «Платформа роста». С сегодняшнего дня на Wildberries можно купить тот самый холодный кофе, которым Татьяна Ким угостила Александра Новака на ПМЭФ.
Подробнее ...
Сеть One Price Coffee готовит к открытию первую кофейню на Московском центральном кольце (МЦК). На станции «Коптево» уже установлен киоск. Точка начнет работать в ближайшее время по франшизе.
Подробнее ...
Директор по маркетингу кофейной компании «Сварщица Екатерина» Сергей Митрофанов рассказал о том, какого цвета должен быть растворимый кофе, и от чего это зависит.
Подробнее ...
Первый в России растворимый кофе класса спешелти от московского обжарщика «Сварщица Екатерина» начали продавать в сети «Азбука вкуса» в Москве, с конца июня галараствор и дрип-кофе от «Сварщицы» стали доступны к заказу в «Самокате».
Подробнее ...
Винодельня Mawby в Мичигане выпустила игристое с добавлением кофе Panther Cuvee. Вино изготовлено из винограда сортов «шардоне», «рислинг» и «пино гри». Оно производится по классической технологии и выдерживается на осадке в течение 24 месяцев.
Подробнее ...
Кафе в китайском городе Цзянъю начало продавать необычный напиток — латте с добавлением бульона из вареных свиных кишок. Идея принадлежит владельцу заведения Чжану Ючи.
Подробнее ...
В производстве растворимого кофе зачастую используют менее качественное сырье — остатки кофейных зерен. Несбалансированный состав сырья для растворимого кофе ухудшает его вкус, и производители компенсируют это разными добавками, как правило, вредными для организма.
Подробнее ...
На стенде Республики Коми в рамках Петербургского международного экономического форума — 2025 был представлен региональный кофейный бренд MakBush.
Подробнее ...
Starbucks, как и другие компании, пытается удовлетворить спрос на продукты с высоким содержанием белка – на этот раз с помощью холодной пены.
Подробнее ...