Ростовский Россельхознадзор сообщил, что специалисты испытательного центра проанализировали состав образцов мясной продукции, отобранные на территории Волгоградской области.
Подробнее ...
Качество и стандарты российской колбасы исследовали эксперты из Австралии, Израиля, Италии, и Российской Федерации. Объектом изучения стала колбаса «Брауншвейгская».
Подробнее ...
Колбаса «Горская Халяль» в гипермаркете Черкесска оказалась не халяльной, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесии.
Подробнее ...
Суд по интеллектуальным правам (СИП) подтвердил решение судов нижестоящих инстанций о взыскании с Малаховского мясокомбината 2,9 млн рублей в пользу ФГУП «Торговый дом «Кремлевский» Управделами президента России.
Подробнее ...
Мясопереработчики начали направлять запросы в сети о повышении оптовых цен на продукцию. Такие обращения получили в «Ленте». Поставщики ссылаются на рост стоимости сырья и просят повысить цены в пределах 10%.
Подробнее ...
Сотрудники ветлаборатории Россельхознадзора в Казани обнаружили генетический материал возбудителя африканской чумы свиней (АЧС) в колбасе, произведенной на территории Ростовской области.
Подробнее ...
Кировский комбинат школьного питания ООО «ККШП», осуществляющего свою деятельность в Самаре и занимающегося поставкой продукции общественного питания, оштрафован на 50 тыс. рублей.
Подробнее ...
Сегодня мы расскажем вам о популярной в Испании колбасе. В Испанию её завезли римляне. Со временем её рецепты менялись, и сегодня она известна как чоризо.
Подробнее ...
Очередная проверка, проведенная организацией «Общественный контроль» (Санкт-Петербург), показала, что мясопереработчики чаще стали подмешивать в вареные колбасные изделия более дешевое сырье – мясо кур.
Подробнее ...
Обвязка колбасы шпагатом привычное для каждого явление. Однако, для разных видов колбас, существуют свои особенные стандарты обвязки.
Подробнее ...