Чак-чак, ГОСТ, Казань

Чак-чак по нормам ГОСТ готовятся выпустить в Казани

Производители кондитерских изделий из Татарстана уже готовят первый чак-чак по новым нормам. Производители рассказали о том, дороже ли он обойдется покупателю и как они оценивают стандарт .

Подробнее ...
«Верный», Mars, ритейл

«Верный» сократит ассортимент продукции Mars

Сеть магазинов «Верный» заявила о дискриминации со стороны поставщика Mars, которая напрямую затрагивает интересы покупателей сети. Производитель продает товар ритейлеру по завышенным ценам.

Подробнее ...
«Чеховский кондитер», «грибочки Ам Ням», сахарная свекла

В печенье «грибочки Ам Ням» заменят сахар на сахарную свеклу?

На выставке «Продэкспо» в Красногорске директор кондитерской фабрики «Чеховский кондитер» (выпускает печенье «грибочки Ам Ням») Михаил Дуркин рассказал о новом подходе к изготовлению шоколада.

Подробнее ...

ГОСТ для чак-чака впервые утвердили в России

Первый национальный стандарт для чак-чака заработал в России. ГОСТ Р 72229-2025 «Изделия кондитерские. Чак-чак. Технические условия» вводит единые требования к составу, качеству и безопасности блюда.

Подробнее ...
конфеты, коньяк, спирт, кондитерская

В правительстве поддержали инициативу разрешить ИП покупать алкоголь как сырье

Правительство России одобрило законопроект, разрешающий индивидуальным предпринимателям (ИП) приобретать алкоголь в качестве сырья для производства неалкогольной продукции, например, кондитерских изделий.

Подробнее ...
Сладкие подарки, аллергия, Госдума

Ассортимент сладких подарков для аллергиков призвала расширить Госдума

Ритейлерам необходимо расширить ассортимент сладких новогодних подарков в магазинах, включив в него наборы для детей, страдающих пищевой аллергией. Такое мнение высказал член комитета Госдумы по промышленности и торговле Игорь Антропенко («Единая Россия»).

Подробнее ...
Торт, «Три шоколада», «Хлебпром»

Суд оставил торт «Три шоколада» за «Хлебпромом»

Суд по интеллектуальным правам признал товарный знак «Три шоколада» собственностью компании «Хлебпром»(ТМ Mirel, «Русская нива», «Мой» и т.д.) и отказал «Фили-Бейкер» в требовании снять охрану.

Подробнее ...