Овощевод-любитель из Минусинска (Красноярский край) Борис Сонин вырастил самый тяжелый помидор в России. Вес плода сорта «Бифштекс Альби» составил 2 кг 820 г, что на 85 г больше предыдущего рекорда.
Подробнее ...
Сеть Stars Coffee, которой владеют Антон Пинский и Тимати, планирует в этом году выйти не только в Новосибирск, но и в Красноярск. По предварительным данным, речь идет о запуске кофейни в торгово-развлекательном центре «Планета».
Подробнее ...
30 июня на площадке Сибирского федерального университета состоялась пилотная органолептическая дегустация 8 сортов салатной зелени, выращенной в лаборатории сити-фарминга Института гастрономии в условиях гидропоники и светокультуры, с последующей оценкой урожайности и морфологии.
Подробнее ...
Ученые Сибирского федерального университета создали сорбент из оксида алюминия, с помощью которого можно в домашних условиях узнать концентрацию красителя в различных блюдах и напитках. Об этом рассказали в Минобрнауки РФ.
Подробнее ...
Исследователи кафедры технологии и организации общественного питания Сибирского федерального университета провели сравнительный анализ химического состава пшеничной и гороховой муки, изучили влияние гороховой муки на хлебопекарные свойства пшеничной муки.
Подробнее ...
Оригинальный способ изготовления палочек для мороженого запатентовал на днях изобретатель из Красноярского края Никита Монастыршин. По словам разработчика, такие палочки будут отличаться исключительной белизной, а также полным отсутствием дегтя и сахара.
Подробнее ...
В Красноярске на базе точек местной сети «Красный Яр» будет открыто несколько магазинов под иркутским брендом «Слата». Это стало возможным благодаря завершению сделки по вхождению «Красного Яра» и «Слаты» в состав группы Х5.
Подробнее ...
После глубокого ребрендинга сети гипермаркетов «Аллея» группа компаний «Командор» приступила к ребрендингу сети дискаунтеров «Хороший».
Подробнее ...
В Красноярске заметили кофебудку. Как указано на самой точке, это «первая в Красноярске уличная кофейня самообслуживания». Проект называется «Кофе и точка».
Подробнее ...
Учёные Красноярского научного центра СО РАН подобрали наиболее эффективные параметры искусственного освещения для выращивания быстрорастущих культурных растений, таких как редис.
Подробнее ...