Метка: Мука

Мукомольное предприятие, «Причулымье», ТМ «Царица хлебов», советские лозунги, Дмитрий Беленя

Ачинских мукомолов мотивируют советские агитплакаты

Dina Novicova

На одном из ачинских мукомольных предприятий ООО «Причулымье» (ТМ «Царица хлебов») появилась временная петля. Всё потому, что на каждой стене висят лозунги прошлого столетия.

Подробнее ...
хлебное дерево, голод, замена, мука

Ученые считают плоды хлебного дерева пищей будущего

Denis Savoskin

Плоды хлебного дерева могут стать частью решения усугубляющегося глобального кризиса голода, поскольку они устойчивы к изменениям климата и хорошо подходят для выращивания в районах с низким уровнем продовольственной безопасности.

Подробнее ...
Италия, хлеб, каштановая мука, каштан

В хлеб предлагают добавлять каштановую муку

Dina Novicova

Итальянские ученые предложили досыпать каштановую муку в хлебобулочные изделия. По их мнению, она не только обладает пользой для здоровья, но и помогает справиться с уязвимой продовольственной системой, основанной лишь на пшенице.

Подробнее ...
мука, полезная, цельномолотая, ЮУрГУ

Полезную муку из низкосортного зерна сделали ученые ЮУрГУ

Denis Savoskin

Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали технологию получения цельносмолотой муки повышенной пищевой ценности из зерна пшеницы низкого класса.

Подробнее ...
Борисовский комбинат хлебопродуктов, мука для пиццы, Белоруссия, импортозамещение

Альтернативу импортной муке для пиццы разработали в Белоруссии

Dina Novicova

Борисовский комбинат хлебопродуктов выпустил импортозамещающую муку для пиццы. Об этом рассказали в пресс-службе Министерства антимонопольного регулирования и торговли Белоруссии (МАРТ).

Подробнее ...
Орех, арбуз, жёлудь

Растёт популярность альтернативных видов муки

Андрей Шилов

Термин «альтернативная мука» означает продукт, сделанный из нетрадиционного сырья, размолотого до порошкового состояния. Такую муку используют, чтобы сделать продукт более питательным или безглютеновым.

Подробнее ...