АГАУ, мука из сверчков, Барнаул, насекомые

Проект производства сверчковой муки разработали на Алтае

В Барнауле на конкурсе молодежных инновационных проектов, проходившем в Алтайском аграрном университете, в этом году в числе победителей оказался необычный стартап. Студенты агарного колледжа при АГАУ представили проект производства муки из сверчков.

Подробнее ...
Клубника, теплицы, Подмосковье, опыление шмелями, «Вкус и польза»

Тепличную клубнику опыляют шмели в Подмосковье

В селе Белые Колодези (Московская область) ягодная ферма «Вкус и польза» закупила шмелей. Насекомых приобрели для опыления клубники и увеличения урожая, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.

Подробнее ...
Пицца из сверчковой муки, Италия, ресторан, сверчковая мука, Almiro

Пиццу из сверчковой муки готовят в Италии

Ресторан Almiro в итальянской провинции Болонья ввел в меню необычное блюдо — пиццу, приготовленную их муки перетертых сверчков. По мнению хозяина заведения, угощение является настоящим изыском и прорывом в индустрии быстрого питания.

Подробнее ...
BrewDog, бургер из насекомых, Yum Bug

BrewDog хочет продавать в своих барах бургеры из насекомых

Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт рассказал, что компания рассматривает возможность добавить в меню своих баров блюда из искусственного мяса, сделанного из насекомых.

Подробнее ...
Pane&Trita, Италия, фастфуд, бургер из сверчковой муки

Итальянская сеть ресторанов продает бургеры из сверчковой муки

Сеть миланских ресторанов Pane&Trita внесла необычное обновление в свое меню — теперь посетители могут отведать бургер из сверчковой муки. Новинка уже вызвала ажиотаж и привлекла гурманов со всей Италии.

Подробнее ...
саранча, удобрения, Кения, азот

Ученые предложили удобрять овощи саранчой

Компания The Bug Picture (TBP) решила использовать опасного уничтожителя урожаев в качестве источника удобрения. Дело в том, что саранча богата азотом и другими различными веществами, которые полезны для обогащения почвы.

Подробнее ...
белок, пищевые добавки, мраморный таракан, ТГУ

Пищевые добавки из сверчков и мраморных тараканов создают в Томске

Ученые Томского госуниверситета разрабатывают ценные пищевые добавки из беспозвоночных. Сейчас биологи изучают моллюсков, сверчков, мраморных тараканов и дождевых червей как источник белка.

Подробнее ...