Лапша, слипание лапши, исследования, паста, США, физики

Алгоритм слипания лапши определили американские физики

Физики Университета Иллинойса нашли алгоритм слипания лапши. Ученые провели серию экспериментов и определили, как слипаются две сваренные в дистиллированной воде макаронины, висящие рядом.

Подробнее ...
Паса с ручной гравировкой, Италия, корцетти в форме круглых медальонов,

Пасту с ручной гравировкой готовят в Италии

В городе Генуя сохранились древние традиции, восходящие к средневековью, готовить пасту корцетти в форме круглых медальонов, на которых чеканится индивидуальный деревянный штамп ручной работы.

Подробнее ...