В ВЕЛИКОБРИТАНИИ РАСКОПАЛИ ЗАЛЕЖИ ОПАСНОГО ПИВА
Группа британских археологов во время раскопок на месте викторианской пивоварни нашла сотни бутылок хмельного напитка, которые были припрятаны под лестницей.
Подробнее ...
Метка: Пищевая безопасность
АСПЕКТЫ МОЙКИ НА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ
Некоторые предприятия пищевой промышленности, проводя оптимизацию программы мойки, сталкиваются с проблемой – заменив моющее средство они получают ухудшившиеся результаты микробиологии.
Подробнее ...
ПРАВИЛА ОЦЕНКИ РИСКОВ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ОПРЕДЕЛИТ РЕКОМЕНДАЦИЯ ЕЭК
Представители стран ЕАЭС выработали документ, позволяющий использовать одни и те же принципы при оценке рисков здоровью населения согласно принципам безопасности пищевой продукции.
Подробнее ...
В «СТОЛИЦЕ ОГУРЦОВ» СУПЕРМАРКЕТ «ЛЕНТУ» ОШТРАФОВАЛИ ЗА СВИНОЙ ФАРШ
В июле 2019 года сотрудники Россельхознадзора выявили различные нарушения требований технических регламентов ЕАЭС в супермаркете «Лента», на территории которого производились и реализовывались мясные продукты.
Подробнее ...
ИССЛЕДОВАНИЕ: ИСКЛЮЧЕНИЕ МОЛОКА ИЗ РАЦИОНА ВЛИЯЕТ НА РОСТ И ВЕС РЕБЕНКА
Авторы первого в своем роде лонгитюдного исследования, посвященного развитию детей с пищевыми аллергиями, пришли к выводу, что страдающие от аллергии на коровье молоко дети имеют меньший рост и вес, чем их сверстники с аллергией на орехи.
Подробнее ...
ИЗ ПРОТУХШЕЙ КЕТЫ ИЗГОТОВИЛИ 20 ТОНН ФАРША И ИКРЫ
Товар изготовила амурская фирма «Редкая рыба» из просроченных продуктов, продлив на упаковке срок годности еще на 12 месяцев.
Подробнее ...
В ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ «ЗАМОРОЗИЛИ» ТЫСЯЧУ ТОНН РЫБЫ
Инспекторы управления Россельхознадзора по Челябинской области приостановили реализацию тысячи тонн свежемороженой рыбы из-за нарушения температурного режима перевозки.
Подробнее ...
АРТИШОКИ «БЕЗ ГЛИФОСАТА» – СПОСОБ ПРИВЛЕЧЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ
Итальянский производитель популярного в стране овоща, готов отказаться от применения средства для борьбы с сорняками, чтобы новой маркировкой подчеркнуть качество своей продукции.
Подробнее ...
ПРОДУКТЫ РАЗРЕШАТ ОБЛУЧАТЬ ГАММА-ЛУЧАМИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ
Роспотребнадзор предложил поправки в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Нововведения в большинстве своём касаются использования пищевых добавок и ионизирующего излучения.
Подробнее ...
РЫБА – ПРИЧИНА «ГАФФСКОЙ БОЛЕЗНИ» В ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
Точный источник «гаффской болезни» в Тобольском районе Тюменской области установлен. Ситуация под контролем, сообщает сегодня региональный департамент по общественным связям, коммуникациям и молодежной политике.
Подробнее ...