Роскачество обнаружило запрещенные красители в вишневых соках
Роскачество проверило вишневые нектары и соки и обнаружило в них запрещенные красители и ароматизаторы. Об этом говорится в сообщении организации.
Подробнее ...
Метка: Пищевые добавки
Пивоварам запретят писать на этикетке про цитрусовый хмель
Этой весной российским пивоварам запретят указывать на этикетке компоненты, разъясняющие вкусоароматические характеристики напитка.
Подробнее ...
Глицидиловые эфиры в продукции «ЭФКО» соответствуют нормам Евросоюза
В 2020 году «ЭФКО» (ТМ «Слобода» и др.) завершила программу технического перевооружения, которая позволяет производить все пищевые ингредиенты в строгом соответствии с требованиями Евросоюза.
Подробнее ...
Роботы «Мираторга» будут делать желатин
Мясоперерабатывающий комплекс агропромышленного холдинга в Октябрьском районе Курской области планируют сделать самым крупным в России.
Подробнее ...
Ванилин из ореховой скорлупы будет делать Barry Callebaut
Кондитерская корпорация Barry Callebaut пытается сделать производство шоколада безотходным. Их первое достижение – ванилин из скорлупы фундука.
Подробнее ...
Российский химозин позволит снизить стоимость производства сыра
Учёные Алтайского госуниверситета разработали отечественный аналог фермента, который используют на любом сырзаводе, но в России он не производится.
Подробнее ...
В самарские школы поставляли колбасу с запрещенными пищевыми добавками
Кировский комбинат школьного питания ООО «ККШП», осуществляющего свою деятельность в Самаре и занимающегося поставкой продукции общественного питания, оштрафован на 50 тыс. рублей.
Подробнее ...
Тунец поможет восстановиться после коронавируса
Ученые из колледжа пищевых наук и инженерии Бохайского университета в Китае заявили, что выявили в мясе тунца вещества, способные бороться с SARS-CoV-2.
Подробнее ...
Кефир с экстрактом одуванчика будет храниться до двух недель
Учёные НИУ «БелГУ» запатентовали способ получения кефира с наноструктурированным сухим экстрактом одуванчика.
Подробнее ...
Компонент для рассолов, ранее на 100% ввозимый из-за границы, стали делать в России
В Саратове запущена линия по производству хлорида магния высокой чистоты. Проект позволит отработать технологию его промышленного производства для обеспечения потребителей России и снижения доли импорта.
Подробнее ...