В 2020 году «ЭФКО» (ТМ «Слобода» и др.) завершила программу технического перевооружения, которая позволяет производить все пищевые ингредиенты в строгом соответствии с требованиями Евросоюза.
В том числе это касается содержания глицидиловых эфиров (GE). Во всей продукции масложирового дивизиона компании уже более полугода их уровень не превышает 1 мг/кг.
Таким образом, «ЭФКО» первой в российской маслопереработке взяла на себя обязательства по снижению GE.
Для этого предприятия группы компаний были доукомплектованы необходимым, в том числе сложным аналитическим оборудованием. Сначала технологии снижения GE были отработаны на пилотных установках, с последующим внедрением в производство и обучением персонала. Модернизация потребовала не только серьезных инвестиций, но и значительных усилий сотрудников.
Теперь все пищевые ингредиенты «ЭФКО», вне зависимости от изначальной величины в исходном сырье, содержат менее 1 мг/кг GE. Технологи дополнительно проводят исследования проб на глицидиловые эфиры в собственной оборудованной лаборатории.
Регулирование содержания GE стало одним из основных вопросов круглого стола «Развитие масложировой отрасли Евразийского экономического союза». Мероприятие прошло при участии Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) в инновационном центре «Бирюч».
На совещании прозвучала мысль, что техническое регулирование в масложировой отрасли, как и на других рынках, часто используется как инструмент конкурентной борьбы. Поэтому все изменения стандартов и техрегламентов требуют всестороннего анализа. Чтобы сохранять конкурентоспособность, производители ЕАЭС должны работать на опережение – создавать качественную и полезную продукцию, а также прогнозировать риски и тенденции. Вызовы будут усиливаться, поэтому роль отраслевых и межгосударственных союзов неуклонно растет.
Источник: efko.ru
