Как выбрать дозатор на пищевом производстве
Дозаторы нужны, чтобы распределять жидкие и сыпучие продукты со скоростью, которой требует производственный процесс. Поговорим о том, какие бывают дозаторы.
Подробнее ...
Метка: Производство
Производство кваса полного цикла запустили на Кубани
В Староминском районе запустили единственный в России завод полного цикла по производству кваса — от приемки зерна, изготовления солода и сусла до выпуска готовой продукции.
Подробнее ...
Собственный завод по производству кофе появится в Коми
Компания «Кофе Плюс» (ТМ MakBush) первой в России получила господдержку по страхованию критического импорта и намерена построить завод по производству кофе в Республике Коми.
Подробнее ...
Моллюски: безопасность пищевой продукции
Большая часть моллюсков, используемых в пищу, выращивается на фермах. Поговорим о том, какой контроль необходим, чтобы продукт был безопасным.
Подробнее ...
6 этапов борьбы с физическими примесями на пищевом производстве
Физические примеси, то есть посторонние твёрдые тела в продукте – одна из самых частых причин отзывов. Они не только делают продукты опасными для потребителей, но и наносят урон производственному оборудованию.
Подробнее ...
Станет ли метилоксолан альтернативой гексану в пищевой промышленности?
В Евросоюзе одобрили натуральный растворитель метилоксолан для использования в пищевом производстве вместо гексана.
Подробнее ...
Мороженое: производство и возможные топпинги
Мороженое – один из самых популярных холодных десертов в мире. Здесь мы расскажем, как его производят и с чем оно может быть.
Подробнее ...
Производитель коньяка «Киновский» выпустит виски и джин
Завод по производству виски и джина откроет в феврале в Минеральных Водах производитель коньяка ГК «Алвиса» (бренды «Старейшина», «Киновский» и др.), сообщает администрация города.
Подробнее ...
Вино по технологии «квеври» делают под Волоколамском
На ферме М2 построили винный погреб с врытыми в землю глиняными сосудами. Квеври – такое название носят кувшины. На ферме в 2022 году, используя метод натурального брожения, запустили первую линейку вин из крымского винограда.
Подробнее ...
Ульяновская колония строгого режима будет производить мороженое
На сайте Госзакупок 27 января появился лот от исправительной колонии №4. Находится она в Заволжском районе Ульяновска. Как становится ясно из документов, ИК-4 за 95 тысяч 261 рубль готова приобрести фризер для изготовления мороженного.
Подробнее ...