Растительное мясо из чечевицы начали производить на Дону
Ростовский ПКФ «Маяк» запустил производство по переработке органической продукции и растительное мясо из чечевицы. Об этом сообщила соучредитель компании Любовь Железная.
Подробнее ...
Метка: Растительное мясо
Аби вдвое увеличила отгрузки растительной продукции Foodgital
АО «АБИ Продакт» сообщила, что к началу Великого поста поставки растительных продуктов нового поколения из линейки Foodgital в магазины федеральных торговых сетей и сервисы онлайн-заказа увеличились более чем в два раза — до 73 тонн против 35 тонн в тот же период 2024 года.
Подробнее ...
Растительное мясо выпустит «ВкусВилл»
Сеть «ВкусВилл» начнет продажи растительного мяса под собственной торговой маркой (СТМ) совместно с производителем растительных протеинов «Партнер-М». Об этом сообщил представитель «Партнер-М» и представитель ритейлера.
Подробнее ...
Качество растительного «лосося» хотят улучшить с помощью миоглобина
Технологии ферментации предприятия Paleo и трехмерного структурирования Revo Foods должны обеспечить создание веганских альтернатив лососю за €2,2 млн (235 млн руб.), выделенных по программе Eureka Eurostars.
Подробнее ...
Растительные морепродукты появились на британских полках
Более пятисот магазинов Великобритании разместили на полках растительную имитацию кальмаров и креветок, произведенных компанией HAPPIEE!
Подробнее ...
Веганские продукты разрешили называть «бургерами» и «стейками» в ЕС
Суд ЕС постановил, что государства-члены союза не могут запрещать своим производителям называть «стейками» соответствующие продукты из растительных ингредиентов, говорится в сообщении суда.
Подробнее ...
В магазинах Британии начали продавать стейки, напечатанные на 3D-принтере
Израильский стартап Redefine Meat, производитель аналогов мяса на растительной основе, начал продавать в Великобритании веганские стейки, напечатанные на 3D-принтере.
Подробнее ...
Производитель мяса полностью перешел на веганские аналоги
Свой мясной бизнес полностью закрывает один из старейших производителей мяса в Италии Gruppo Tonazzo, чтобы сосредоточиться исключительно на выработке растительных белков.
Подробнее ...
Растительный аналог рыбьего мяса напечатали на 3D-принтере
Команда ученых из Чжэцзянского университета Китая напечатала на 3D-принтере мясо, имитирующее мясо желтого горбыля. Исследователи заявили, что растительное мясо желтого горбыля достигло 90% сходства с натуральным.
Подробнее ...
Заключенных тюрем США выгодно кормить растительным «мясом»
Предложить заключенным в федеральных тюрьмах больше растительных суррогатов мяса призвали Бюро тюрем более двух десятков членов палаты представителей США.
Подробнее ...