Магистрант Высшей биотехнологической школы Политехнического университета Павел Ачаликов совместно с научным руководителем, кандидатом технических наук и доцентом Марианной Ворониной, разработали уникальный рецепт маринада для мясных продуктов. Этот рецепт отличается рядом инновационных характеристик.
Подробнее ...
В китайской провинции Хунань открылся первый колледж для поваров-барбекю. Он расположен в городе Юэян, который славится своей кулинарной традицией приготовления барбекю. Здесь работают более 2 тыс. шашлычных.
Подробнее ...
В Академгородке Новосибирска повара армянского ресторана Гарика Мкртчяна побили мировой рекорд, приготовив люля-кебаб длиной 65 метров. Об этом рассказали в группе заведения в социальных сетях.
Подробнее ...
Команда иркутского гриль-бара «Ель и ребра» вошла в число победителей Чемпионата России по барбекю, приготовив лучшие ребра в стране. О процессе рассказал шеф гриль-бара Ярослав Свистунович.
Подробнее ...
В Новосибирске зафиксировано новое достижение, превзошедшее все предыдущие результаты в приготовлении шашлыка. В парке «Михайловская набережная» состоялось масштабное мероприятие, кульминацией которого стало создание шашлыка длины 500 метров.
Подробнее ...
Группа «Черкизово» ежегодно расширяет свой ассортимент, в том числе за счет запуска новых оригинальных продуктов к началу гриль-сезона. Этой весной портфель компании пополнился четырьмя новыми позициями из свинины.
Подробнее ...
Эксперты Россельхознадзора провели лабораторные исследования шашлыков от «Мираторга». Их результаты подтвердили соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, сообщает служба.
Подробнее ...
«Яндекс Лавка» выпустила диффузор с ароматом шашлыка. За 819 рублей шашлычный аромат будет дома в любую погоду, и запахом шашлыка теперь можно окружать себя в любом помещении.
Подробнее ...
Редакция «Известия» вместе с экспертами «Народного фронта» закупили и передали образцы мяса для шашлыка на проверку в референс-лабораторию Национального центра безопасности рыбной и сельхозпродукции (ФГБУ «НЦБРСП»).
Подробнее ...
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов обратился к главе Минсельхоза Оксане Лут с предложением ввести временное ограничение экспорта мясной продукции в преддверии майских праздников, чтобы предотвратить рост цен.
Подробнее ...