Шоколад Hershey со вкусом латте
На фоне растущих цен на шоколад производители пытаются привлечь потребителя креативными новинками. Hershey выпустит первый сезонный вариант за последние 6 лет.
Подробнее ...
Метка: Шоколад
Управлять вкусом шоколада можно с помощью микробов
Исследователи из Школы бионаук Ноттингемского университета (Великобритания) установили ключевые факторы, определяющие вкус шоколада во время ферментации какао-бобов. Оказалось, что именно температура, уровень pH и состав микробных сообществ задают характер аромата и насыщенность конечного продукта.
Подробнее ...
Производство шоколадных фигурок Lindt могут перенести в США
Швейцарский производитель шоколада Lindt & Spruengli AG рассматривает возможность переноса производства фигурок пасхального кролика и Санта-Клауса в США на фоне введения администрацией Дональда Трампа импортных пошлин.
Подробнее ...
Новый Lindt Excellence Fusion объединил темный и белый шоколад
Производитель шоколада премиум-класса Lindt & Sprüngli представил свою последнюю инновацию Excellence Fusion, которая сочетает насыщенность темного шоколада с кремообразностью молочного или белого шоколада.
Подробнее ...
Шоколад «Алёнка» добавил два новых вкуса в квадратном формате
Кондитерские фабрики Холдинга «Объединенные кондитеры» представили новинки –шоколад «Алёнка» в удобном и современном квадратном формате. Линейка пополнилась двумя новыми вкусами.
Подробнее ...
Fazer впервые уменьшит вес плитки своего шоколада
Культовый финский шоколад Karl Fazer, известный также как Fazer Blue из-за синего цвета упаковки, уменьшится в размере. Вес одной плитки этого шоколада с осени будет составлять 180 граммов, а не 200 граммов, как сейчас.
Подробнее ...
Шоколад Dove и «Коркунов» перестали выпускать в России
Одинцовская кондитерская фабрика (принадлежит Mars) прекратила производство шоколадных плиток Dove и «Коркунов», рассказал представитель компании. Это сделано «с целью оптимизации бизнес-модели и максимально эффективного использования имеющихся ресурсов», объяснил он.
Подробнее ...
«Вкусные» карты выпустил «Т-Банк»
«Т-Банк» объявил о запуске первых в России дебетовых карт Black, которые пахнут. В банке утверждают, что аромакарты не имеют аналогов на российском рынке. В новой лимитированной линейке 5 дизайнов и запахов: шоколад, кокос, сосна, клубника и мята.
Подробнее ...
Какие альтернативы какао появились за последние годы?
За последние два года цены на шоколад во всём мире достигли исторического максимума. Причина – в глобальном дефиците какао. Кто и как решает эту проблему?
Подробнее ...
Nutella может подорожать из-за заморозков в Турции
Оптовые цены на фундук в Турции с апреля выросли примерно на 30%. Причиной стали самые сильные весенние заморозки за последнее десятилетие. Турция обеспечивает около 65% мирового производства фундука.
Подробнее ...