Качество хлеба проверит инфракрасный свет
В Швеции тестируется инновационная технология, разработанная специально для отрасли хлебопечения. Цель новой технологии состоит в том, чтобы снизить процент брака уже во время процесса выпечки.
Подробнее ...
Метка: Швеция
Мороженое по Minecraft получило форму куба
Шведский бренд закусок и лакомств N!CK’S объединился с Minecraft для выпуска ограниченной серии легкого мороженого.
Подробнее ...
Альтернативу пальмовому маслу сделают из газа и воды
Green-On, шведский стартап, начал производить пищевой жир из углекислого газа, воды и электричества в качестве устойчивой альтернативы пальмовому маслу. Это привлекло внимание скандинавских инвесторов и Big Idea Ventures.
Подробнее ...
«Вырастить» свои сосиски предлагают в Швеции
Шведский бренд растительной еды Peas of Heaven производит сосиски, котлеты и шницели из гороха. Компания предлагает своим покупателям самостоятельно вырастить свои сосиски.
Подробнее ...
Замороженные китайские раки могли стать причиной сальмонеллеза в Швеции
В шведском медицинском журнале Eurosurveillance была опубликована информация о вспышке сальмонеллеза, связанной с замороженными приготовленными раками в укропном рассоле, поставленными из Китая.
Подробнее ...
Подводный безалкогольный бар открыл Carlsberg
Carlsberg в Швеции запустил новый проект, в рамках которого открыл бар под водой. Бар, «затопленный» у западных берегов шведского города Смёген, оснащён барной стойкой, стульями, неоновыми вывесками, кулерами для пива и кранами.
Подробнее ...
Веганский бургер со вкусом человечины получил престижную премию
Веганский бургер со вкусом человеческого мяса получил «Серебряного льва» в номинации Brand Experience and Activation на фестивале «Каннские львы».
Подробнее ...
Технологию безотходной переработки рыбы создали ученые в Швеции
Новую технологию сортировки, которая позволяет полностью использовать пойманную или выращенную рыбу для производства продуктов питания, разработали исследователи из Технологического университета Чалмерса, Швеция.
Подробнее ...
Упаковку для булочек сделали из переработанных отходов
Совместно с шведским филиалом немецкой розничной сети Lidl Sсhweden компания Trioworld разработала первую переработанную из потребительских отходов пластиковую пленку, одобренную для упаковки замороженных продуктов.
Подробнее ...
Фартуки H&M собирают углекислый газ в шведском ресторане
Работники ресторана в Стокгольме носят хлопчатобумажные фартуки, которые улавливают парниковые газы, в рамках пилотного проекта, разработанного исследователями при поддержке H&M.
Подробнее ...