Виноград, пожар, вино

Бактерии на виноградной лозе могут избавить вино от привкуса дыма

Новые лабораторные эксперименты ученых из США показали, что бактерия, обитающая на виноградных растениях, может расщеплять гваякол — вещество с неприятным вкусом, которое портит вино, произведённое из винограда, подвергшегося воздействию дыма лесных пожаров.

Подробнее ...
3Д-принтер, обед, США

На 3Д-принтере впервые напечатали обед из 14 ингредиентов

В США инженеры представили рекордное достижение в области кулинарной 3D-печати. На принтере они создали полноценный обед из трех позиций, включивший 14 компонентов. Приготовление велось с помощью лазеров, управляемых программой.

Подробнее ...