Роскачество в 2026 году планирует провести повторные исследования сыра в пицце после того, как ранее более чем в половине проверенной продукции были выявлены признаки фальсификации.
Об этом сообщил руководитель организации Максим Протасов.
«Более половины продукции, которая была исследована нами в этой товарной категории, к сожалению, содержит заменители молочного жира — растительные масла. Это неверно. С этим мы будем продолжать бороться. В ближайшем году мы проведем несколько веерных исследований в крупнейших пиццериях страны для того, чтобы эту проблему победить, чтобы так же, как и в других товарных категориях, пицца с сыром была пиццей с сыром», — сказал Протасов.
По его словам, признаки фальсификата также выявляются и в других категориях сыров. В частности, примерно в 11% исследованной продукции специалисты фиксируют нарушения состава. Роскачество намерено провести дополнительную работу с производителями, торговыми сетями и регионами, где выпускается такая продукция. В том числе обсуждение пройдет на площадках комиссий по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.
При этом ситуация с фальсификатом на рынке молочной продукции в целом улучшается, подчеркнул Протасов.
«Сейчас в половине товарных категорий из исследованных фальсификата не обнаружено вовсе. То есть мы с вами действительно, по сути, «вылечили» и творог, и сливки, и многие другие товарные категории. Просто это реально становится ненормальным — обманывать потребителя», — добавил Протасов.
Источник: tass.ru
