Выпечку из теста фило начали производить в Крыму
Первую в Республике линию производства выпечки из теста фило запустило крымское предприятие АО «Крымхлеб». Эта выпечка популярна в кухнях Средиземноморья, Балкан и Ближнего Востока.
Подробнее ...
Метка: Тесто
Дрожжевое тесто с сыром начали производить в Белоруссии
Компания «Морозпродукт» (Белоруссия) представила на рынок два новых вида теста под брендом «Марьино». Теперь покупателям доступны — классическое дрожжевое и дрожжевое с добавлением сыра. Каждая упаковка весит 400 граммов.
Подробнее ...
Высокойодные эмульгаторы нового поколения создали в России
Российские ученые разработали инновационную технологию производства высокойодных эмульгаторов нового поколения. Технология, состоящая из восьми этапов, позволяет получить эмульгаторы, обладающие уникальными свойствами.
Подробнее ...
Имбирное тесто для печенья и пряников выпустили в Белоруссии
В Бресте начали выпускать имбирное тесто для рождественского печенья и пряников. Карамельную сладость дополняют ароматные специи. Производство освоила компания BREMOR, а на полки новинка поступила под маркой «Бабушка Аня».
Подробнее ...
Кофейная гуща продлила срок годности бисквита на 2 недели
Ученые приготовили пищевые порошки из отходов двух популярных напитков, чтобы сделать выпечку более полезной для здоровья любителей сладкого.
Подробнее ...
Бездрожжевое тесто для пиццы создали ученые из Италии
Итальянские ученые из Неаполитанского университета имени Федерико II разработали новый метод заквашивания теста для пиццы, которое готовится без использования дрожжей.
Подробнее ...
Гигантский баурсак испекут в Тюменской области
В Тюменской области установят новый кулинарный рекорд России — испекут гигантский баурсак Это достижение готовы продемонстрировать в Тобольском районе.
Подробнее ...
КАЛУЖСКОЕ ТЕСТО – ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ НОВОГОДНЕЙ СТОЛИЦЫ РОССИИ
Нынешней зимой Калуга станет новогодней столицей России. Праздничные мероприятия пройдут с 12 декабря 2020 по 9 января 2021 года.
Подробнее ...
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ «ЧЕБУПЕЛИ» ПОВЫСИЛ КОНТРОЛЬ ТЕСТА В СВОЕЙ ПРОДУКЦИИ
Компания Abi, сообщает о совершенствовании системы контроля качества теста на предприятиях компании с использованием альвеографа AlveoLAB от компании Chopin.
Подробнее ...
ОТ КАКОГО ТЕСТА МЕНЬШЕ ВРЕДА ЗДОРОВЬЮ?
Как известно, сладости — средство № 1 против стресса. Долгие дни самоизоляции, приправленные изрядной степенью беспокойства, — хороший повод побаловать себя и близких домашней выпечкой.
Подробнее ...