Безопасную альтернативу аспартаму создали в России
Специалисты Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики ГК «СОЮЗСНАБ» создали уникальную композицию подсластителей слаще привычного сахара в 8 раз.
Подробнее ...
Метка: Заменитель сахара
Производитель майонеза «Слобода» начнет поставки браззеина в ОАЭ
Компания «Эфко» завершила сертификацию сладких белков в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ), первые поставки в страну могут начаться осенью 2023 года. Об этом сообщила компания.
Подробнее ...
Сахарозаменитель смогут получать из редкого медового трюфеля
Компания MycoTechnology, занимающаяся исследованиями грибов и инновациями, обнаружила натуральный сладкий белок в редком грибе – медовом трюфеле. Это позволит создать новый заменитель сахара.
Подробнее ...
Подсластитель аспартам ВОЗ объявила возможным канцерогеном
Агентство Всемирной организации здравоохранения по изучению рака объявило искусственный подсластитель аспартам возможным канцерогеном. Ранее ВОЗ рекомендовала отказаться от искусственных подсластителей желающим похудеть.
Подробнее ...
Безвредный заменитель сахара из белка сделали в Омске
Омские ученые разработали безвредный заменитель сахара для пациентов, страдающих диабетом и ожирением, он в несколько тысяч раз слаще сахара, имеет нулевой гликемический индекс и не оказывает негативного влияния на здоровье.
Подробнее ...
Сахарозаменитель для продуктов может привести к образованию тромбов
Широко распространенный в мире искусственный подсластитель эритрит (эритритол, эритрол) может вызывать образование тромбов, приводить к инсульту, инфаркту и смерти человека.
Подробнее ...