Томас Хафнер из швейцарской компании Mootral считает, что наличие чеснока в рационе коров сокращает выбросы метана на 38%.
Треть парниковых газов, выделяемых поголовьем, составляет метан, который удерживает тепло в 25 раз сильнее, чем углекислый газ, но не так долго остаётся в атмосфере. Основной источник такого метана – отрыжка.
На молочной ферме с 400 коровами в Шотландии отрыжек стало меньше, когда в коровий корм в порядке эксперимента добавили чеснок.
Учёные обнаружили, что смесь чеснока и цитрусового экстракта (дневная доза в корме – 15 г в день) уменьшает выбросы метана на 38%. Кроме того, надой в среднем вырос на 8%, а коровы стали вести себя спокойнее, потому что запах чеснока отпугивает мух.
Новая кормовая добавка, произведённая в Уэльсе, никак не повлияла на вкус и запах молока. Расходы на добавку составили 50 фунтов (4006 рублей) в год для каждой коровы. По словам компании, добавка также помогает бороться с инфекциями и экономить деньги на антибиотиках.
Источник: crispy.news
