ПЛОДЫ КАКАО МОГУТ ИЗМЕНИТЬ ПИЩЕВУЮ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Обычно в производстве шоколада используется лишь 20% плода, содержащего какао-бобы. Новаторы пытаются найти применение оставшимся 80%.
Подробнее ...
День: 03.02.2020
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ НЕ В МОДЕ – БРЕНДЫ LIPTON И BROOKE BOND МОГУТ ПРОДАТЬ
Компания Unilever, которой принадлежат бренды Lipton и Brooke Bond, может продать чайный бизнес.
Подробнее ...
КИТАЙ СНИЖАЕТ ПОШЛИНЫ НА ИМПОРТ 80 ВИДОВ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Китай снизил пошлины на импортируемые пищевые продукты в надежде развить международную торговлю и удовлетворить местный спрос на дефицитные продукты.
Подробнее ...
НАЙДЕН НОВЫЙ СПОСОБ ОБНАРУЖЕНИЯ ФЕНОЛОВ В КОЛБАСЕ И РЫБЕ
Исследователи из научной группы профессора СПбГУ Андрея Булатова разработали методику для определения в копченых продуктах разных видов фенолов — ароматических спиртов, которые придают еде привкус «дыма».
Подробнее ...
НОВАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ЛУЧШЕ ИЗУЧИТ ГЕНЫ
Новая лаборатория молекулярно-генетической диагностики появилась в России.
Подробнее ...
КОРОНАВИРУС МОЖЕТ ЛИШИТЬ КИТАЙ ФЕРМЕРСКОГО ЛОСОСЯ ИЗ НОРВЕГИИ
Поскольку угроза коронавируса выходит на первый план, Nordic investment bank ABG Sundal Collier прогнозирует, что норвежский лосось, изначально предназначающийся для Китая, может быть перенаправлен в Соединенные Штаты.
Подробнее ...
LOUIS VUITTON ОТКРЫЛ ПЕРВЫЙ РЕСТОРАН
В новом флагманском бутике Louis Vuitton в Осаке открылись первые в истории марки кафе и ресторан – Le Café V и Sugalabo V.
Подробнее ...
«ЛАКМУСОВЫЕ БУМАЖКИ» ОПРЕДЕЛЯТ СВЕЖЕСТЬ МОЛОКА
Специалисты Томского политехнического университета разработали “лакмусовые бумажки” для молока, изменение цвета которых будет говорить о том, что продукт испортился.
Подробнее ...
НОВЫЙ МИРОВОЙ РЕКОРД OREO
Группа компаний Mondelēz International установила рекорд Гиннеса по максимальному количеству людей, одновременно макающих OREO в молоко.
Подробнее ...
В КОМИ ВЕТВРАЧИ РАЗРЕШАЛИ ПРОДАВАТЬ СТАРОЕ МЯСО И МОЛОКО
Специалисты Россельхознадзора республики Коми нашли неоднократные нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов ветеринарными врачами региона.
Подробнее ...