Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (НИИХП) распространил сообщение, в котором призывает реализовывать хлеб только в упаковке.
НИИХП заявляет, что всем хлебопекарным предприятиям необходимо усилить соблюдение санитарно-эпидемиологические мероприятий, рекомендуемых Роспотребнадзором.
В целях защиты здоровья граждан НИИХП рекомендует производить реализацию всей хлебопекарной продукции в упакованном виде.
Предприятиям имеющим магазины для розничной торговли хлебобулочными изделиями рекомендуется обеспечить работу продавца в маске и в одноразовых перчатках с обязательной их сменой каждые 3-4 часа.
