Компания Hyundai Robotics совместно с KFC Korea разработала роботов, способных готовить фирменную жареную курицу.
Пока об этих роботах известно немного – только то, что KFC Korea предоставит рецепт, которых будет заложен в программу.
В последние годы робототехника и пищевое производство пересекаются всё чаще. Дело в том, что работа с пищевыми продуктами, часто имеющими неправильные формы и уязвимыми для разных повреждений, является для роботов хорошей проверкой. Например, если робот достаточно ловок, чтобы работать с яйцами, ясно, что ему можно доверить и работу с другими хрупкими материалами, в том числе и несъедобными.
Ещё одна причина возросшей популярности применения кулинарных роботов – это пандемия коронавируса, из-за которой рестораны и их посетители предпочитают переходить на бесконтактный режим обслуживания. Тут всё просто: робот не болеет, может работать в любое время суток и занимать на кухне меньше места, чем живой повар.
Источник: crispy.news
