Коктейльный проект EX IT – это основы для коктейлей в виде замороженных кубов. Нужно просто добавить алкоголя или содовой.
В каждом кубе — микс фруктового пюре, свежевыжатого сока и других ингредиентов, воссоздающих один из популярных коктейлей. Приготовить напиток можно в любом удобном месте, и участие профессионального бармена не потребуется. Смесь замораживается особым способом, который позволяет максимально сохранить оригинальный вкус.
EX IT – совершенно небанальный проект Ильи Доронина вместе в командой бара EX Moscow по доставке готовых коктейлей в виде замороженных кубов. Премикс (безалкогольные составляющие, такие как натуральные пюре и сок фруктов) замораживается при -25°С и упаковывается в индивидуальный вакуумный пакетик, на который клеится стикер с названием коктейля. Один куб – один коктейль. Каждая коробка содержит шесть или десять кубов.
Замороженные премиксы представлены вкусами:
- Lavender Clover Club (малиновое пюре, микс цитрусовых, эфир цветов лаванды) + 50 мл джина
- Piña Colada (сок ананаса, кокосовый крем, микс цитрусовых) + 50 мл рома
- Banana-guava Daiquiri (пюре гуавы, микс цитрусовых, нектар банана) + 50 мл рома
- Currant Bramble (пюре ежевики, джем из черной смородины, микс цитрусовых) + 50 мл джина
- Moscow Mule (свежий сок имбиря, корица, микс цитрусовых соков, грейпфрут) + 50 мл джина
- Porn Star Martini (пюре маракуйи, ваниль, цитрусы, перечный экстракт) + 50 мл водки + 100 мл игристого
- Lychee Paloma (пюре крыжовника, плоды личи, виноградный сахар, цитрусы) + 50 мл текилы, сверху чуть содовой
- Strawberry Margarita (пюре из ягод клубники, микс из лайма, юдзу и грейпфрута) + 50 мл текилы
- Orange Spritz (смесь цитрусовых соков, апельсиновая цедра, сироп, биттер) + 150 мл игристого
Замороженные основы для коктейлей можно заказать в интернет-магазине компании и оформить доставку на дом по Москве.
Источник: exitcocktails.ru
