Ежегодно во всем мире погибают 6,5 миллиарда цыплят. Как правило, это цыплята-самцы, не представляющие экономической ценности.
Компания In Ovo (Нидерланды) разработала технологию, которая может быстро определить пол цыпленка, чтобы гарантировать вылупление только курочек. В результате этого благоприятного для животных процесса вылупились первые 150 000 птенцов.
Компания In Ovo разработала машину Ella, что дает инкубаториям возможность выводить только самок, и это является значительным улучшением как с точки зрения благополучия животных, так и с точки зрения устойчивости производства.
Миссия In Ovo – распространить технологию по всему миру и, таким образом, положить конец выбраковке цыплят-самцов. В 2014 году компания подписала договор с Центральной организацией инкубационных яиц и цыплят, Лейденским университетом, отделом защиты животных и правительством Нидерландов, получив финансирование для дальнейшего развития своей технологии.
Успешное вылупление первых 150 000 цыплят – результат многолетних исследований и важный этап в решении куриного полового вопроса.
Автоматический метод отбора проб, позволяющий извлекать мельчайшие образцы из яйца, позволяет определить пол будущей птицы на девятый день инкубации, а технология легко добавляется к существующему процессу в коммерческих инкубаториях.
Выбраковка цыплят-самцов – этическая и экономическая проблема птицеводческого сектора, которая затрагивает всех – от розничных продавцов и потребителей до экологических организаций, выступающих за благополучие животных.
Первым инкубаторием, принявшим новые правила выведения цыплят, стала фирма Het Anker.
Здоровые цыплята, среди которых только курочки, подчеркивает уникальность проекта и возможность масштабирования технологии.
При нынешней системе Ella инкубаторий может выводить миллион цыплят в год без выбраковки суточных цыплят-самцов, и технология постоянно совершенствуется. Через несколько месяцев состоится презентация новой модификации Ella мощностью пять миллионов кур в год, и начнется международное внедрение этой технологии.
Источник: meatinfo.ru
