Чай с антиоксидантами, «Фитолифтинг в кружке чая», Великий Новгород, Ольга Глебова, Валентина Фролова,

Чай с антиоксидантами – «изобретение» новгородских студентов

Напитки Технологии
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Одним из проектов на площадке Международной ассамблеи молодых изобретателей в Великом Новгороде стал «Фитолифтинг в кружке чая» студенток третьего курса ИСХиПР НовГУ Ольги Глебовой и Валентины Фроловой.

Разрабатывая рецептуру оригинального чайного напитка, авторы подобрали оптимальные пропорции двух полезных ингредиентов — хвои ели и ягод облепихи, чтобы создать полезный для здоровья продукт с приятными вкусовыми качествами.

— Проект имеет амбициозное название «Фитолифтинг в кружке чая», потому что мы намерены запустить производство чая с антиоксидантами, обладающего омолаживающим эффектом. Регулярное его употребление будет благоприятно воздействовать на организм, — рассказала Ольга.

Так как изготовление напитка планируется наладить в Новгородской области, то и сырьё авторы проекта собираются использовать местное: хвоя и облепиха идеально отвечают этим условиям.

— Облепиха хорошо растёт на территории региона, о ели и говорить не приходится. Впоследствии планируем расширить линейку и добавить к хвое ягоды новгородской вишни и чёрной смородин. Естественно, на специализированных площадках в интернете можно найти чаи на основе хвойных растений с добавлением различных ягод вроде клюквы и морошки, но именно наша рецептура пока нигде не используется, — уточнила Валентина Фролова.

За полгода существования «Фитолифтинга» его авторы уже получили комментарии от экспертов программы «УМНИК», презентовали бизнес-идею на онлайн-встрече центра «Сколково», получили совет запатентовать рецептуру чая от гостей прошедшей ассамблеи.

Источник: novvedomosti.ru

Метки