Союзмолоко, «Сыры плавленые пастообразные», стандарт, ГОСТ

Cтандарт «Сыры плавленые пастообразные» разработали в Союзмолоко

Молочные Нормативные акты
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Национальный союз производителей молока совместно с Роскачество разработал стандарт «Сыры плавленые пастообразные». В обсуждении документы приняли участие компании — члены Союзмолоко.

Союзмолоко обеспечил включение в стандарт бальную систему оценки органолептических качеств плавленого сыра. Кроме того, по запросу союза были скорректированы показатели массовой доли влаги, массовой доли белка и лактозы.

До 23 августа на площадке ТК-702 «Российская система качества» будет подготовлен ГОСТ по плавленым сырам.

Скачать документ можно по ссылке.

Источник: souzmoloko.ru