Сеть пивных магазинов «Еще парочку!» разработала мобильное приложение и открыла «цифровой» магазин без торгового зала в формате click & collect (закажи и забери).
Команда «Еще парочку!» разработала цифровую экосистему, которая при успешном тестировании позволит задать новые стандарты в индустрии пивного ритейла. В нее входят платформенные решения, работа с большими данными, мобильное приложение, оптимизация ассортимента и открытие новых форматов офлайн-магазинов.
Все пиво в смартфоне
Мобильное приложение – это магазин пива в смартфоне. Помимо удобного выбора ассортимента покупатель может получать кэшбек за покупки. Кроме того, подходит к завершению интеграция системы рекомендаций пива, основанной на машинном обучении, которая является уникальной разработкой компании.
— По сути приложение — это витрина, где покупатель может зарезервировать пиво, выбрав и положив его в корзину, и забрать в любой удобный момент в течение дня. Несколько месяцев мы тестировали работу первой версии приложения в существующих магазинах «ЕП!», и даже без маркетинговой поддержки оно набрало довольно большое количество активных пользователей, что еще раз подчеркивает правильность наших прогнозов, — рассказывает Алексей Лукьянец, CEO «Еще Парочку!»
Цифровой магазин
Новый формат магазина больше похож на пункт самовывоза. При этом покупатель может сделать заказ через приложение и непосредственно возле кассы, после чего тут же его получить. Следовательно, это все же магазин, хоть и без торгового зала.
Первый такой магазин открыт в ЖК «Ясный» на Каширском шоссе. Команда «ЕП!» изучает, как работает формат в условиях трафика, ограниченного локальной аудиторией, а именно жителями жилого комплекса. Первостепенными задачами, помимо проверки бизнес-модели, являются создание удобного сервиса, сбор обратной связи от покупателей и тестирование каналов коммуникации.
— Еще одно нововведение этого формата — отсутствие разливного пива. Прежде всего, это помогает собирать заказы за несколько минут, увеличивать ассортимент пива в таре и не тратить ресурсы на хранение и логистику, — отмечает Алексей Лукьянец.
Открываем новое пиво!
Согласно исследованиям компании, несмотря на распространение пивной культуры в последние годы, значительная часть покупателей все еще предпочитает традиционные стили пива и неохотно знакомится с новыми вкусами. В «Еще парочку!» хотят изменить отношение к пиву и рассказать существующим, а главное, будущим любителям пива, о многообразии стилей и вкусов. Так появилось новое позиционирование сети «Открываем новое пиво!», которое поможет сделать процесс изучения пива увлекательным.
Сейчас, после двух месяцев работы, новый формат магазина в связке с мобильным приложением «Еще парочку!» показывает позитивные результаты. В планах команды продолжить улучшение экосистемы и изучение аудитории, а также проанализировать результаты холодных осенних и зимних месяцев, когда спрос на пиво падает.
Источник: new-beer.ru
- 2 новых фруктовых сидра от Molson Coors
- Быстрее дегустаторов дефекты вина выявляет «электронный язык»
- Отказ Carlsberg от соглашений с «Балтикой» признали недействительным
- «Алко-чай» выпустил Jack Daniel’s
