Burger King и Domino’s Pizza убирают из ассортимента ресторанов блюда со скидками и уменьшают размер порций. Компании рассчитывают, что подобные меры более лояльны к покупателям, чем прямое повышение цен на меню.
Сеть Burger King начала сокращать недорогие позиции в ассортименте еще в конце 2021 года. Как рассказал представитель компании, «слишком много скидок сбивают покупателей с толку и снижают прибыль». В частности, сеть приняла решение сократить количество наггетсов в одной упаковке с 10 до 8 и повысить на них цены, а также на картофель фри и чизбургеры с беконом.
Domino’s Pizza уменьшит число кусочков курицы в пицце навынос за с 10 до 8. Кроме того, компания планирует оставить возможность заказывать пиццу только онлайн — такие заказы дешевле обрабатывать, чем заказы по телефону. Сеть вынуждена пойти на эти меры из-за роста затрат на заработную плату и подорожание продуктов.
Источник: retail.ru
