Тест-полоски, позволяющие вне лабораторных условий определить наличие ядовитого метанола в спиртосодержащей продукции, разработали в Тульском государственном университете (ТулГУ).
Данный экспресс-тест можно использовать и в быту, что снизит число случаев отравления некачественным алкоголем, сообщили в комитете Тульской области по науке и инноватике.
«Эта разработка будет актуальна как в промышленности, так и в быту, позволит обнаруживать опасный для здоровья метанол, тем самым снижая количество отравлений», — сказали в комитете.
Основным разработчиком экспресс-теста является молодой ученый ТулГУ — магистрант София Баклагина. По ее словам, при наличии в алкогольной продукции метанола тест-полоска изменит цвет.
«Мой продукт будет выглядеть очень просто — это тест-полоска, на которую иммобилизирован рекомбинантный белок, индикаторная бумага меняет цвет при обнаружении метанола. Данная разработка позволит определять ядовитый спирт в таких продуктах как, например, водка, антисептики, «незамерзайки» для машин», — рассказала Баклагина, уточнив, что завершить работу планирует в течение года.
Научный руководитель проекта, доцент кафедры химии ТулГУ Татьяна Карасева отметила, что разработка Баклагиной актуальна, поскольку на данный момент выявить метанол в алкогольной продукции возможно только в лабораторных условиях.
«Да, можно определить метанол только лабораторными методами, например, газовой хроматографией. В бытовых условиях это сделать невозможно на данный момент. Сейчас задача Софии — доработать методику нанесения белка на тест-полоски, чтобы они хранились и не теряли активность», — добавила она.
Метанол при попадании в организм человека действует на нервную и сосудистую системы, приводит тяжелому отравлению, смерти. Особая опасность метанола заключается в том, что по вкусу и запаху он не отличается от этилового спирта. Случаи массового отравления суррогатной продукцией, содержащей метанол, в 2021 году фиксировались Ленинградской, Свердловской областях, Татарстане, в 2022 году — в Ханты-Мансийском автономном округе (ХМАО), Оренбургской области.
Источник: tass.ru
