Ученые Томского государственного университета (ТГУ) воссоздали технологию производства солей метионина. В СССР они использовались для повышения иммунитета, а также для увеличения веса сельскохозяйственных животных, сообщили в пресс-службе ТГУ.
«Метионин является одной из незаменимых аминокислот, необходимых для всех видов сельскохозяйственных животных. Добавление этого органического соединения в виде солей и других производных в корма позволяет свести падеж молодняка к минимуму, в разы увеличить прирост мышечной массы сельскохозяйственных животных, способствует укреплению их иммунитета», – рассказал и. о. декана химического факультета ТГУ Алексей Князев.
В СССР метионин активно применяли в животноводстве, однако с 1990-х годов выпуск российских комбикормов и аминокислот резко упал. На данный момент, отмечают в пресс-службе, спрос на них превышает предложение.
Воссоздать технологию синтеза метионина и его производных ученым ТГУ предложил производитель химических и биологических препаратов для сельского хозяйства ЗАО «Щелковоагрохим».
В 2021 году группа ученых под руководством директора Инновационно-технологического центра Сибирского физико-технического института (СФТИ) ТГУ Виктора Сачкова синтезировала 100 кг солей метионина. В ближайшее время на базе крупного сельхозпредприятия – партнера ТГУ планируется апробация новых кормовых добавок. В дальнейшем их производство может быть налажено на базе Инжинирингового химико-технологического центра ТГУ совместно с заводом «Алтайский химпром» им. Г. С. Верещагина.
Источник: nauka.tass.ru
