«Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод» в Крыму намерен в этом году освоить производство меда из горной лаванды и начать его экспорт в несколько арабских стран, сообщается во вторник на сайте Минэкономразвития республики.
«Впервые крымский мед из горной лаванды начнут поставлять в арабские страны, которые проявляют заинтересованность в этом. Это еще одно подтверждение тому, что крымские предприятия научились работать в условиях санкций и готовы поставлять на мировые рынки высококачественную продукцию, превосходящую зарубежные аналоги», — приводятся в сообщении слова министра экономического развития Крыма Дмитрия Шеряко по итогам посещения предприятия.
Уточняется, что пасека будет установлена на лавандовых полях, находящихся в экологически чистой высокогорной местности под Алуштой. Поставки меда будут небольшими и эксклюзивными, поскольку собирается его с лаванды немного.
«Образцы крымского меда из лаванды мы возили на выставку в Объединенные Арабские Эмираты, где наша продукция вызвала большой интерес у потенциальных покупателей из ряда арабских стран. В отличие от французского, наш мед с низкой влажностью, не кристаллизуется и в таком состоянии может храниться несколько лет. Кроме того, горная крымская лаванда придает меду очень насыщенный желтый цвет и изысканный вкус», — приводятся в сообщении слова генерального директора предприятия Александра Новосада.
Источник: tass.ru
