чипсы, масло, подсолнечное, рапсовое, Франция

Производить чипсы на рапсовом масле разрешили во Франции

Во Франции производители маргарина, чипсов, соусов, печенья и блюд с соусом получили разрешение заменить подсолнечное масло другим растительным веществом, заявили в министерстве экономики и финансов Франции.

Подробнее ...
«Штраус», шоколад, отравления, сальмонелла, Израиль

Шоколад и печенье снимают с продажи из-за сальмонеллы в Израиле

Объявление компании «Штраус» об отзыве готовой продукции из магазинов Израиля в связи с возможным ее заражением сальмонеллезом не только вызвало растерянность покупателей, но и может обернуться настоящим товарным дефицитом.

Подробнее ...
оленина, мясо оленей, северные олени, СПб ФИЦ

Влияние климата на качество мяса северных оленей выяснили ученые

Ученые подведомственного Минобрнауки России Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра (СПб ФИЦ) РАН проанализировали данные по мясной продукции оленеводства в российской Арктике.

Подробнее ...
мёд из горной лаванды, Крым, экспорт

Крымский мёд из горной лаванды закупают арабские страны

«Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод» в Крыму намерен в этом году освоить производство меда из горной лаванды и начать его экспорт в несколько арабских стран, сообщается во вторник на сайте Минэкономразвития республики.

Подробнее ...
Разливное молоко, школьное питание, стакан с молоком, школьник

Разливное молоко предложили использовать для школьного питания

Минсельхозом Чувашии на федеральном уровне предлагается до 31 декабря 2022 года временно разрешить реализацию разливного молока для организации горячего питания в школьных и дошкольных учреждениях.

Подробнее ...
мука из насекомых, экология, парниковые газы, искусственное мясо

Мясо из пробирки и мука из насекомых помогут экологии

Замена традиционных мясных и молочных продуктов на муку из насекомых и продукты, выращенные в лабораторных условиях, может сократить выбросы парниковых газов и землепользование более чем на 80%.

Подробнее ...
детская смесь, лактоза, не переносимость, ФНЦ

Основу для гипоаллергенных детских смесей создали в России

Российские ученые разработали основу для гипоаллергенных смесей для детского питания. Она может заменить импортное сырье. Сейчас практически 90% компонентов для производства заменителей грудного молока поставляют из-за рубежа.

Подробнее ...
птичий грипп, США, куры, бройлер

Птичий грипп в США за три месяца убил 31 млн кур

Менее чем за три месяца вирус высокопатогенного птичьего гриппа убил более 31 млн кур и индеек в США, согласно данным министерства сельского хозяйства США, опубликованным в воскресенье, 24 апреля.

Подробнее ...