Еврокомиссия изменит правила по разрешённому количеству оксида этилена в пищевых добавках.
Необходимость изменений вызвана тем, что в текущих законах недостаточно чётко указаны разрешённые источники оксида этилена. Этот химикат запрещено использовать для дезинфекции пищевых продуктов.
Проблемы начались в сентябре 2020 года, когда оксид этилена в опасном количестве был найден в семенах кунжута, импортированных из Индии. За последующие 2 года химикат стал причиной отзывов ещё нескольких продуктов, в том числе ксантановой смолы из Турции, ирландского мороженого Haagan-Dazs, некоторых специй. По проблеме оксида этилена было проведено не меньше 6 совещаний на общеевропейском уровне.
Итак, сейчас в европейских законах написано, что оксид этилена нельзя использовать для дезинфекции и стерилизации, но не установлен верхний предел на его присутствие в продукте. Для некоторых добавок, в производстве которых он используется, установлен лимит 0.2 мг/кг.
Еврокомиссия ввела меры по мониторингу импортируемых в Европу продуктов неживотного происхождения, которые должны помочь в предотвращении загрязнения продуктов. Однако часто бывает невозможно установить, для чего в состав продукта или ингредиента включён оксид этилена: для стерилизации или по другим причинам.
Новые, более строгие, нормативы будут гласить, что оксид этилена вообще не допускается в пищевых добавках независимо от причин, по которым его добавляют. Для пищевых добавок и их смесей будет установлен новый лимит на оксид этилена – 0.1 мг/кг.
Новый норматив начнёт действовать в странах Евросоюза с сентября 2022 года.
Источник: crispy.news
