На испанских бойнях стали обязательными системы видеонаблюдения, доказывающего, что с животными до забоя обращаются гуманно.
Испания стала первой страной в Евросоюзе, где введён подобный норматив. Он нужен не только для борьбы со стереотипом о «жестоком обращении с животными», но и для борьбы за безопасность и качество продукта: известно, что частые стрессы, испытываемые животным при жизни, ухудшают качество его мяса.
По словам спикера испанского правительства Изабель Родригес, норматив уже согласован с представителями мясной промышленности. Подобные меры уже внедрены в некоторых странах за пределами Евросоюза, в том числе в Англии, Шотландии и Израиле.
Новый испанский норматив будет обязывать компании сохранять видеозаписи для верификации его соблюдения во время проверок. У тех компаний, которые ещё не ввели видеонаблюдение, будет 1 год на выполнение требований нового стандарта.
Источник: crispy.news
