Производители продуктов просят отсрочку от мобилизации
Отраслевые ассоциации просят Минсельхоз помочь в предоставлении отсрочки для работников, подчеркивая риски срыва уборочной кампании, дефицита фруктов и роста цен.
Подробнее ...
День: 27.09.2022
Ассортимент еды Cofix во Владивостоке отличается от других городов
На территории Дальневосточного федерального университета начали работу сразу 2 точки Cofix. Заведения присоединились к международной сети в рамках объявленной в 2021 году программы ребрендинга несетевых кофеен.
Подробнее ...
Минимальную цену на водку и коньяк хотят повысить
Минфин предложил поднять минимальные цены на алкоголь крепостью более 28% в России с 1 января 2023 года. Соответствующий проект приказа опубликован на федеральном портале проектов правовых актов.
Подробнее ...
Хлеб с белой коркой изобрели в Японии
В Японии начали печь хлеб с белой коркой. По словам производителя, это должно положить конец практике удаления корки при приготовлении сэндвичей.
Подробнее ...
Первые полутвердые сыры сварила «Агросила»
В августе состоялся тестовый запуск линии полутвердых сыров, а 14 сентября ООО «Агросила-Молоко» осуществило первую варку. На отработку технологии специалистам потребуется месяц, срок созревания сыров составит 45 суток.
Подробнее ...
Dodo Brands не будет развивать сеть «Донер 42»
Компания Dodo Brands приняла решение отказаться от планов по росту сети «Донер 42» и открытию до конца 2023 года в России и Казахстане 100 новых точек из-за неготовности проекта к масштабированию.
Подробнее ...
Помидоры черри Свител и Небула самые вкусные на WorldFood Moscow 2022
Продукция агропромышленного холдинга (АПХ) «ЭКО-культура» удостоена медалей высшей пробы на Международной выставке продуктов питания WorldFood 2022, состоявшейся в Москве.
Подробнее ...
Производитель семечек «Мартин» хочет начать выпуск картофеля фри
Крупный поставщик снеков «Мартин» запланировал проект по производству картофеля фри, и учредил 21 сентября этого года в Воронежской области ООО «Домфри».
Подробнее ...
Качество филе лосося улучшает масло канолы
Проведенные опыты показали, что масло канолы Aquaterra® Advanced Omega-3, произведенное компанией Nuseed, уменьшило меланоз на фермах по разведению атлантического лосося и повысило содержание Омега-3 кислот в рыбном филе.
Подробнее ...
«Холодильник» без электричества создали в США
Инженеры создали охлаждающее устройство без нужды в электричестве для работы. Устройство, изобретенное учеными Массачусетского института, работает за счет охлаждения с помощью испарения и излучения.
Подробнее ...