Холдинг «Агросила» создала новый продукт для полезного питания — сметану жирностью 20% с йодом. По вкусу продукт не отличается от обычной сметаны, а в 100 г содержится 50 мкг йода.
Эту сметану можно употреблять каждый день, ограничениями являются болезни, при которых йод противопоказан. Отметим, что йод — жизненно важный микроэлемент, и ежедневно для организма здорового взрослого человека требуется 150 мкг йода.
Производство запустится на ООО «Агросила-Молоко». В процессе производства одновременно с заквасочной культурой будут вносить компонент йода — 5 граммов на тонну готового продукта.
Сметану, обогащенную йодом, выпустят под брендом «Я ем с умом».
Бренд «Я ем с умом», под которым холдинг развивает направление функциональных продуктов, создан в 2021 году. Продукты разработаны совместно с нутрициологами и диетологами и отличаются натуральным составом: они не содержат консервантов и благоприятно воздействуют на здоровье.
В 2022 году под брендом «Я ем с умом» для здорового питания запущены мясные запеченные изделия, колбасы и сосиски с овощами, творог рассыпчатый жирностью 5%. На 2023 год в планах расширение ассортимента продукции с содержанием йода — это молочные продукты и сахар.
Источник: tatarnews.ru
